* Những món ăn điểm tâm ngon đắt tiền chỉ có xuất xứ ở China, Hong Kong.
( Thưởng thức từng món ăn ngon cùng gia đình, mọi người và bạn bè )
Tôi thích ăn các món điểm tâm của Hong Kong như là : xíu mại tôm cua nước, xíu mại tôm cua khô, há cảo tôm tươi, sủy cảo tôm cua, hoành thánh thịt heo, mì tươi vắt hoặc mì kéo...
* Những món ăn xuất xứ ở China, Hong Kong :
Các loại canh súp nóng bổ dưỡng như là : canh atisô thịt heo, canh xà lách son thịt heo, canh thuốc bắc thịt heo ( thịt heo chọn phần thịt bắp là phần nạc gân chính giữa của giò heo nhỏ ), canh súp óc heo cua bong bóng cá, canh súp cải đã phơi khô, canh súp tóc tiên, canh súp rong biển cọng lớn giò heo, canh súp rong biển nhỏ thịt heo, canh cải chua thịt heo, canh cải tươi thịt heo, canh củ cải trắng muối khô ( xá bấu ) với thịt heo, canh rau củ thịt heo, canh củ sen thịt heo...
Các loại lẩu ngon như là : lẩu hải sản hoặc lẩu thập cẩm hoặc lẩu cá nóng thơm ngon. ( nồi lẩu đặt trên bếp điện từ, bàn tròn xoay và phòng máy lạnh, đèn sáng, rộng thoáng mát )
Các loại cá chưng tương với bún tàu, chưng tầu xì, chưng cải cắt nhỏ ướp muối phơi khô ( tăng xại ), chưng gừng, hành, ngò, tiêu xay...
Các loại khô cá, khô thịt heo : Khô cá mặn chưng thịt heo, thịt heo khô, lạp xưởng ( thịt heo, mở heo hoặc gan heo, mở heo ) hấp hoặc nướng hoặc chiên...
Các loại trứng : trứng muối, trứng chiên, trứng kho, trứng xào, trứng bắc thảo ( béo, màu đen ), trứng chưng thịt heo bún tàu, trứng chiên óc heo, trứng vịt lộn...
Các loại hải sản : cua hấp bia chấm với nước dấm đỏ chua ngọt ( dấm tàu ) và tỏi hoặc muối tiêu chanh hoặc muối ớt chanh có pha đường, bột ngọt, tôm kho tàu, mực xào...
Các loại cháo : cháo hải sản, cháo thịt heo, cháo lòng heo, cháo óc heo, cháo trắng gừng, cháo cá, cháo gà, cháo thịt bò, cháo óc bò, cháo tàu hũ ky kèm trứng vịt bắc thảo, cháo trắng cà na, cháo trắng kèm bánh bột chiên dài chéo vào nhau ( dò chéo wảy )...
Các loại lòng : Bao tử heo khìa, ruột heo khìa ( phá lấu )...
Các loại bánh : Bánh ngọt, bánh mặn, bánh lạt, bánh Trung Thu, bánh pía, bánh in, bánh ú, bánh bao...
Các loại cá : Cá chiên, cá nướng, cá hấp, cá chưng, cá luộc, cá xào, cá kho.
Các loại thịt luộc, thịt quay, thịt kho : Thịt gà luộc mền thơm, thịt vịt tiềm, thịt xá xíu, thịt vịt quay, thịt heo quay, thịt heo kho trứng ( thịt kho tàu ).
Các món ăn : cơm gà, cơm xá xíu, cơm hải sản, cơm chiên, hủ tiếu xào, mì xào giòn, mì xào mềm...
Các loại bột chiên : bánh bột chiên ( xảo còe ), bánh hẹ chiên, nui chiên...
Các loại vò viên : cá viên, heo viên, bò viên.
Các loại nước chấm : như nước tương, nước gừng, nước sốt xí muội chua ngọt...
...Nhiều lắm, kể không hết...
* Những món chè có xuất xứ ở China, Hong Kong :
Món chè bạch quả, hạt sen, nhãn nhục, chè hạnh nhân, chè hột gà trà, chè bột sắn dai, chè trái cây tiềm, chè tổ yến, chè tuyết nhĩ và các món chè nóng hoặc chè lạnh...
* Những loại nước giải khát tự nấu chín có xuất xứ từ China :
Nước trà : nước trà nóng, nước trà đá lạnh.
Nước nhân sâm, nước la hán quả, nước bông cúc, nước yến, nước sâm lạnh...
...ah, ngon quá...tôi thèm ăn những món điểm tâm ngon, đắt tiền.hic...hic...hic...hi....hi...hi....
Khi nào có dịp đến Hong Kong thì tôi nhất định phải ăn những món điểm tâm và uống nước...
Tôi nghĩ tôi phải đến những nhà hàng China để ăn uống những món này.
2.MÓN ĂN VÀ THUỐC UỐNG CHINA, HONG KONG :
* Các bạn China, Hong Kong :
Tôi nghĩ China nên thu hút vốn đầu tư từ thế giới thì China mới có thể xây dựng, đổi mới và phát triển.
Tôi nghĩ China nên trồng rau cải trong nhà kính, trồng hoa trái trong nhà kính theo tiêu chuẩn của thế giới.
Các bạn China phải học hỏi từ cách trồng trọt đến công nghệ thông tin để phát triển trong nước China.
Các bạn Trung Quốc phải giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc Hoa hơn 4000 năm nay, các phương thuốc gia truyền China của nhiều lương y China, các loại thảo dược China quý hiếm do tác giả " Lý Thời Trân " biên soạn trong " bản thảo cương mục ".
Các bạn China nên học thêm những cái mới, sáng tạo, máy móc, thiết bị, dụng cụ, công thức, phương pháp sử dụng, quá trình sử dụng, kiến thức nghành y dược, kiến thức nghành công nghệ thông tin của thế giới.
Thí dụ : Đông trùng hạ thảo, nhân sâm, nấm linh chi....( vừa ăn canh vừa làm thuốc uống )
Hiện nay, năm 2014, hình như là mỗi gia đình China chỉ được sinh và nuôi 1 bé trai hoặc 1 bé gái nên không có nhiều thành viên trong gia đình để chia sẻ tâm sự.
Những trường lớp văn hóa cuối tuần hoặc các khóa học sẽ giúp các bạn China giao lưu, học hỏi và trao đổi.
Tôi suốt ngày ở nhà và tôi không biết rõ...
Các bạn China nên phát huy học nấu các món ăn dành cho Hoàng Thượng hoặc Hoàng Đế Trung Quốc và các món ăn dành cho dân thường trong nước China.
Mỗi món ăn của Hoàng Thượng hoặc Hoàng Đế Trung Quốc đều phải đặt tên món ăn và lưu truyền bí mật trong nước China.
( Ngày xưa, Hoàng Thượng Trung Quốc còn gọi là Hoàng Đế Trung Quốc đó là vua Trung Quốc )
Tôi thích ăn uống và tôi nhớ đến đất nước China trong ký ức...Tôi nhớ đến...
Tôi nghĩ China nên ...
Ngày 12 tháng 09 năm 2014
3. TEM NHÃN HIỆU THẬT CHÍNH GỐC :
* Tôi mua và lựa chọn thuốc Hong Kong có ghi rõ nguồn gốc Hong Kong và tem nhãn hiệu Hong Kong hoặc ép bọc nilon mỏng ở ngoài hộp còn nguyên vẹn. " Made in Hong Kong ". Bên trong có giấy hướng dẫn sử dụng và các ký hiệu hình tem thật chính gốc.
* Tôi mua và lựa chọn thuốc China có ghi rõ nguồn gốc China và tem nhãn hiệu China hoặc ép bọc nilon mỏng ở ngoài hộp còn nguyên vẹn. " Made in China ".
* Tôi mua dầu Hong Kong.
* Tôi mua thuốc cao dán nhập khẩu từ Taiwan có ghi rõ nguồn gốc và còn nguyên vẹn.
* Tôi biết các sản phẩm ăn uống bổ dưỡng có đóng hộp và ghi rõ nguồn gốc China, Hong Kong.
* Tôi chỉ lựa chọn sản phẩm có tem nhãn hiệu thật chính gốc.
* Sản phẩm thuốc uống có tem nhãn hiệu thật của cùng 1 loại thuốc được sản xuất ở Hong Kong có giá cao hơn sản phẩm thuốc uống có tem nhãn hiệu thật được sản xuất ở China.
Ngày 14 tháng 09 năm 2014
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét